材料：

　　原料：雪蛤皮10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升；

　　器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗，泡发用。

　　泡发过程：

　　1、将10克雪蛤皮放入干净容器中，加适量温水浸泡；

　　2、雪蛤浸泡几小时后发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发；

　　3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态。

　　4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来；

　　5、冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。