陶瓷不粘锅涂层没有毒，陶瓷涂料不含PTFE，使用食品级涂料，比较耐高温，一般没有害处。由于前几年出现媒体报道PTFE可能致癌，所以陶瓷涂料应运而生，不含PTFE，而且硬度很高，可以达到5H以上，耐温好，可以耐400度高温。