红枣枸杞泡酒时间在14天左右即可饮用。枸杞有提高机体免疫力的作用，枸杞泡酒的功效可以益肾、可以明目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。