1、先将蛏子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。

　　2、准备好熟的蛏子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香。

　　3、放入蛏子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。

　　4、然后就可以出锅了，美味的韩式辣炒蛏子。