1、三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。

　　2、两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗。

　　3、注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。

　　4、鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。