腐竹炒粉丝，简单便捷！

　　先加点热水把粉丝泡散。

　　把腐竹掰成一小节，用热水泡开。

　　开小火，倒入花生油，先把蒜放进去炒，炒香后把腐竹放进去爆炒。

　　把粉丝倒入锅中翻炒，加点水，避免糊了。

　　放入1小勺耗油，2小勺酱油，撒点盐和糖即可。