1、遍植的果壳外，一般有黑斑的，而且果肉颜色明显，发黑发暗，吃起来有点麻嘴。

　　2、判定碧根果发霉就不要再食用了，霉变的坚果中黄曲霉素含量大增，长期使用会致癌。

　　3、碧根果如果受潮的话，可以将其放在微波炉或者是烤箱中烤几分钟，这样就会重新变得干燥，或者如果量多的话，可以放在太阳底下晒干，碧根果有抗氧化的作用，多吃可以保护心血管，也能有效地防止老年痴呆，所以平时可以多吃，而且碧根果也能起到很好的补脑作用，所以正在长身体的青少年可以多吃，还值得一提的是碧根果有美白的作用，女性可以多食用。